更是有不少参加个人赛的厨师，他们是带着自己学徒一起来参赛。
很明显这些带了学徒来的厨师是要让学徒帮忙的。
现在冯正明开口，先剥夺了那些拜师名厨人跳过海选的机会。
然后他直接要求个人赛厨师，必须要自己进行比赛。
这两项要求，放在过去可能会有很多人觉得应该。
可是放到如今这个时候，会让一些人觉得是有意为难。
这也是近几年厨行内一些乱象所致。
虽然在明面上，各地都有老师傅们坐镇。
还有和冯正明一起参加上一届全国烹饪大赛上的大师傅们保持手艺传承。
更是有冯正明这样一位名气和手艺都极高的顶门立户人物。
可也是因为冯正明的存在抬高了厨行。
导致厨行中出现了一些乱象。
一些混水摸鱼的人，靠着结交一些大师傅，然后拉帮结派在各地搞菜系间的门户对立。
更有一部分本身压根没有什么基本功，但是靠着一些乱七八糟的名头，再加上善于交际，成功在某地厨师协会里混到了职务。
然后再借着厨师协会的职务之便，为自己的一些店站台拉客。
还有打着保护地方美食的旗号，把一些地方小吃做的似是而非，借助个人交际能力和联系媒体炒作，把自己变成某某特色美食传人。
这也是为什么今年放开个人厨师报名参赛后。
全国烹饪技能大赛会有这么多个人报名的原因。
里面太多浑水摸鱼，想要趁机博个名气。
然后能更好为他们自己店做宣传。
如果是真有手艺，或者是真的传承了地方特色美食的人。
冯正明当然是会愿意帮助对方进行宣传。
可是他心里很清楚，在如今临近千禧年的时候，各种层出不穷的假冒老字号实在是太多。
所以冯正明才会要求，所有参加个人比赛的厨师，都必须要独自参赛。
既然你们报名了个人赛，想要靠着个人赛为自己博名声？
那么就拿出真本事进行个人赛的比赛。
来的杭城也是省里的领导，对冯正明的这套要求非常赞同。
“正明啊，你说的太对了，我们既然是要举办全国烹饪大赛的个人赛，一定是要把个人的水准体现出来，那么就不能允许有人利用关系跳过了前边比赛。
还有既然是个人赛，那么肯定是考验个人的全面能力，所以不允许带帮手也是应该的。”
这边领导一开口，把餐饮协会和厨师协会的人想说的话给堵住了。
但厨师协会来的一位副会长开始忍不住开口。
“冯状元，个人赛的赛制，也是领导们确认过的，现在您临时要在我们杭城的赛场进行改变，这恐怕会影响到整体赛程吧？”
听到对方这么说，冯正明向几个人笑着说了声抱歉。
接着他掏出自己手机，直接打了一个电话。
“喂，哈哈哈，侯师傅啊，我是正明，对对，我在杭城呢，刚好和杭城这边赛事方聊着这次全国烹饪大赛的个人赛啊。
是这样的侯师傅，我有一些建议，您听一下，看看我的建议怎么样？
我认为，我们的个人赛应该更好的体现个人的水准和实力。
对对，所以我的建议是……”
看到冯正明直接打电话，让刚才说话的厨师协会副会长脸色顿时一变。
听到冯正明是直接跟京城的侯师傅联系，大家自然明白他的用意。
果然电话那边等冯正明说完了自己的建议。
侯师傅几乎想也不想就同意了。
“正明你这个建议很好啊，看起来之后国内的一些烹饪比赛，我们是应该提前通知你，你必须要来跟我们一起参与讨论。
比赛就应该要有比赛的样子，不能随随便便搞几套不同的标准去比。
这一次我们分开举行个人赛，就是希望可以选出更多优秀个人厨师。
所以你的要求很对，无论是谁都必须要参与每一轮比赛。
还有个人比赛肯定是不能带着帮手进行比赛的。”
听到侯师傅同意了自己的建议，冯正明笑着在电话里表示感谢。
“谢谢侯师傅您对我的支持，这次的事情可能会给侯师傅您带来一些麻烦，等决赛的时候，我一定亲自去京里给侯师傅您好好的道声谢。”
侯师傅电话那边笑起来：“哈哈哈，正明啊，咱们可说好了，这次你来京里，可一定要好好跟我们聊聊，你在沪城的一些经验。”
冯正明电话里立刻答应：“好的，这次一定好好向侯师傅你们好好请教。”
等客套了一番，冯正明这边把电话挂断。
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