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第857章 见到程国胜

我们在调味上或许不如川菜那样突显,也不如粤菜那样清新淡雅返璞归真。

  但鲁菜依靠我们代代相传的技法,配合上我们更加适中柔和调味,却是能够调和各地菜系的一根中轴。”

  程国胜在这一刻意识到,自己确实不是冯正明的对手。

  因为冯正明始终坚守着自己的底线。

  他是在不断学习融汇其他各地的特色,但是他依然是把鲁菜当成中轴。

  在鲁菜这棵传承许久的大树主干上,冯正明再把各种时代的印记加入。

  冯正明从未抵触过其他菜系的东西,也没有抵制过新鲜的事物。

  同样他也没有在从心底否定过鲁菜的所有东西。

  他是要把新时代的东西,融入到传承许久的鲁菜中。

  让鲁菜这一株参天古树焕发出新枝来。

  从这一点上,程国胜确实是不如冯正明太多。

  实际上在这一刻,程国胜已经输了。

  这种理念上的碰撞,一方开始认同另一方的观点和理念,那么一方就已经输了。

  不过程国胜倒也没有准备和冯正明继续理念上的碰撞。

  他还是觉得,既然大家都是厨师,还是要在手艺上见真章。

  “冯状元现在的口才确实很利害了,不过我们是厨师,还是要在手艺上见真章,等聚宾园重新开业,希望冯状元可以莅临指导。”

  冯正明笑起来:“哈哈哈,程师兄你太客气了,我哪里能莅临指导你?我们最多也只能是相互切磋交流。”

  程国胜点头:“好的,那等聚宾园开业,我等着冯状元登门。”

  说到这里,程国胜突然问:“不知道我那个不成器的徒弟朱旭,他在冯状元你这里干的还行吗?”

  冯正明听到这话,马上明白程国胜这是想要把朱旭要回去。

  “哈哈哈,程师兄原来在这里等着我?朱旭他不在泉城,他在沪城负责我在沪城的分店,如果程师兄要招他回到身边,可以自己联系他。

  只要朱旭自己愿意回来,我肯定不会干涉他的去留。”

  程国胜一听朱旭在沪城,他心里也是一惊。

  既然朱旭人在沪城,程国胜知道恐怕自己无法让朱旭回来帮自己。

  本来得知朱旭在冯正明身边,程国胜确实是想把朱旭要回去。

  毕竟是自己得意的弟子,也算是程国胜手底下手艺最扎实的徒弟。

  但是朱旭如今在沪城,还负责冯正明沪城的分店。

  程国胜再次感到自己的格局不如冯正明。

  人家能让朱旭负责一家分店。

  换成程国胜的话,恐怕还真不会这么放心把分店交给朱旭。

  “看起来朱旭也算是闯出了自己的一番事业,那就让他留在沪城,我也不需要他回来,不能耽误了他的前程。”

  冯正明笑着回应:“我觉得程师兄开口,朱旭应该会回来帮你。”

  程国胜再次拒绝:“不用了,我已经有了后厨团队。”

  冯正明点点头:“如果程师兄还有什么需要帮忙的地方尽管说,我会尽量帮助程师兄,毕竟聚宾园是我们泉城的老字号。”

  程国胜:“是啊,聚宾园是老字号,当初是传到我手上,结果被我给弄出了问题,那我就应该让它重新兴盛起来。”

  冯正明:“程师兄应该可以办到的,我相信程师兄的手艺。”

  程国胜:“谢谢了。”

  之后程国胜就告辞离开,表示之后会再来送请柬。

  冯正明送程国胜出门,目送程国胜离去。

  等冯正明回到汇泉楼,看到何云庆迎到自己面前。

  “聚宾园重新开业,程国胜回来,恐怕会对我们有一定影响,毕竟聚宾园当初的名头还是很响的,而且这次程国胜回来,明显也是有备而来。”

  冯正明笑了笑:“没关系,多一个竞争对手,对我们不是坏事。”

  何云庆听冯正明这么说,想了想觉得是个道理。

  这几年,冯正明在泉城的时间虽然不多。

  但汇泉楼的生意一点没有受到影响。

  李辉东和曹志国坐镇,手艺上是绝对让人安心的。

  同时今年开始,汇泉楼后厨大量接收实习学徒。

  这也给汇泉楼后厨充实了一些新鲜血液。

  虽说那些实习学徒的能力不算很强,但他们带给后厨的一些新的理念,让汇泉楼总能推出一些新的菜品,来吸引顾客。

  当然,汇泉楼最重要的金字招牌,还是冯正明这位状元。

  哪怕他不在汇泉楼后厨,但是大家都知道,汇泉楼菜品设计出自冯正明手。

  汇泉楼几道经典菜,始终都会被很多人喜欢。

  每到了当季的一些时令菜,也都是很多人必须要来汇泉楼尝鲜的关键。
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