头看了一眼前边十六人的名单。
如果按照老师傅们的办法,取十六人作为十佳,似乎也能说得过去。
毕竟平分的情况下,确实不能说谁就比谁厉害。
冯正明接着抬起头看向在场受邀的评委们。
“侯师傅,唯靈先生,两位国宴前辈,科夫曼先生,你们觉得是取十人作为十佳,还是按照分数排名,取十六人作为十佳?”
见冯正明把这个问题抛了出来。
被问了的其他人面面相觑。
一时之间大家也都不知道该怎么回答才好?
在思考了一番,唯靈先生还是开口。
“我倒是觉得,十六位也是可以的,不过如果取十六位进入十佳,是不是要公布所有厨师的得分?也好对大家能有一个交代?”
唯靈先生这么说,侯师傅也代表京城来的评委们发表意见。
“是的,如果是要十六位厨师进入十佳,确实是应该把大家的分数都公布出来,至少让大家知道,为什么十佳名厨最后会有十六位?”
两位港城和澳城的大亨,也认同这种公布全部分数的办法。
虽然说是公布所有厨师的分数,但大家其实已经默认十佳可以取十六位厨师。
现场只有科夫曼觉得,既然是比赛就应该要分出胜负,十佳应该是取十位厨师。
最终决定权自然还在冯正明的身上。
而冯正明在沉默了一阵,起身走出会议室,很快拿着一本证书回来。
他把证书展开给大家看了看。
“我觉得不如这样吧,参加这次比赛的百位厨师,他们的手艺都非常好,既然在十佳的问题上,还存在一些争议,那我们干脆不要评选十佳了。”
大家看到证书上,原本的十佳被改成了优胜名厨。
经过一番仔细观察,很快大家看出来,冯正明手上的证书是新的。
也就是说实际上他早就准备优胜名厨证书。
冯正明看着大家笑了笑坦白。
“其实从一开始,我就没有准备十佳名厨的证书,我准备的证书是两种,一种是鲁菜百强名厨证书,另一个就是鲁菜百强优胜名厨。”
被冯正明这么一说,让在场的众人也都顿时恍然。
崔老师傅直接拍板:“好,那就按正明这个安排,十六位厨师得分排在百强厨师里前十,他们就是优胜名厨,其他的厨师则是我们鲁菜百强名厨。”
确定最后的排名,接着单个菜品的奖项要更加简单,全部都是按照得分高低颁奖。
其中金奖菜品十道,也算是对得分最高十位厨师另类奖励。
银奖菜品二十道,铜奖菜品五十道。
最终确定了这番评奖后。
冯正明接着出去让比赛工作人员准备安排颁奖。
颁奖仪式放在下午。
大家都吃过午饭也都是经过一番休息。
再次回到比赛现场,所有人都相当期待最后结果。
冯正明再次站出来发表了一番讲话,并且把这次比赛最终评选结果解释了一番。
现场观众和参赛厨师们倒也都能够理解。
既然出现了平分情况,确实应该要给平分厨师一个公平对待。
分数相同确实不能说明谁就比谁手艺更好,更多还是菜品创意和一些临场发挥的上差距。
所以最终确定十六位从百强名厨中突围的优胜名厨,倒也是大家都能接受的。
分数摆在那,谁又能有什么意见呢?
三道菜总得分的前三位:李辉东、程国胜、孔兴礼。
李辉东自己都没有想到,自己竟然能得分第一的。
不过这次的比赛并没有用总得分去划分名次。
因而总得分也只是公布了一下。
冯正明最后也是宣布,十六位厨师获得这次优胜名厨。
接下来的颁奖,就是在场受邀的评委们进行颁奖。
除了评委还有省里的领导也到现场进行颁奖。
对于这个比赛,省里的领导是真的感到举办的非常好。
尤其是因为比赛,让更多人关注鲁菜。
这可能也是所有鲁菜厨师们最希望看到的结果。
在颁奖结束后,冯正明再次登台进行宣布。
“感谢我们一百位最优秀的鲁菜名厨几天的厨艺展示,通过你们的厨艺展示,相信已经让很多人都见证了我们鲁菜的那份魅力。
那么这一次既然是挑战赛,接下来就是挑战几位老师傅的手艺了。
大家休息两天,两天后在泉城将会进行最后的挑战赛。
届时我和几位老师傅会做十道经典鲁菜,欢迎各位优胜名厨挑战我们。”
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