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尤其是那滋味越来越好的米酒……
他抿了抿干裂的嘴唇。
“哼。想学俺老头子的手艺，可没那么容易。”
他故意板着脸说道。
“打铁是个苦差事，又脏又累，还得挨烫。”
“你小子，受得住这份苦吗？”他看向铁牛。
铁牛被他看得有些紧张，但还是用力地点了点头，瓮声瓮气地说道：“铁山……爷爷，俺不怕苦，俺能受得住。”
“光不怕苦可不行，还得有悟性。”张老头又看向张大山，“这小子看着憨憨的，别是个榆木疙瘩，教不会。”
“叔您放心。”张大山连忙说道，“铁牛看着是老实，但不笨。您老是行家，指点指点，他肯定能学会。”
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张老头沉吟了片刻。
最终，他摆了摆手。
“行吧。看在你小子这酒还算对俺胃口的份上。”
“就让这小子留下吧。”
“不过可说好了，俺老头子脾气不好，教徒弟也严。”
“他要是偷懒耍滑，或者学不出来，俺可是要直接赶人的。”
“哎。那是自然。多谢铁山爷爷。俺一定好好学。”
铁牛一听成了，脸上立刻露出了憨厚的笑容，连忙躬身道谢。
张大山也松了口气，再次向张老头道谢。
就这样，张家大儿子铁牛的“学徒”生涯，便正式开始了。
每天上午，他依旧跟着父亲和弟弟们下地干活或者进山。
下午，则准时来到铁匠铺，向张老头学习打铁的技艺。
最初的日子，确实如张老头所说，是枯燥而辛苦的。
拉风箱。
看似简单，但要掌握好节奏和力度，让炉火始终保持在最佳状态，却需要反复练习。
抡大锤。
更是对体力、耐力和技巧的巨大考验。
不仅仅是需要力气，更要懂得如何配合师傅的节奏，如何准确地砸在需要的位置上。
铁牛常常累得胳膊都抬不起来，虎口被震得发麻，甚至磨出血泡。
张老头也确实严厉。
动作稍有不对，或者反应慢了半拍，迎来的就是毫不留情的呵斥甚至敲打。
但铁牛都默默地忍受了下来。
他性子里的那份执拗和韧劲，此刻完全发挥了出来。
他知道这是难得的机会，也明白父亲对他的期望。
他咬着牙，一遍遍地练习着，将汗水和偶尔的泪水，都洒在了那滚烫的炉火旁。
渐渐地，他的动作开始变得协调起来。
拉风箱的节奏越来越稳。
抡大锤的落点也越来越准。
张老头看在眼里，虽然嘴上依旧刻薄，但眼神里却也偶尔会流露出一丝不易察觉的满意。
在掌握了基本功之后。
张老头开始教他一些更深入的东西。
如何辨识铁料的好坏。
如何掌握淬火的时机。
如何锻打出不同的形状。
张大山也会时不时地过来，拿出自己绘制的一些简单农具的图样，比如更省力的锄头设计，或者更耐用的镰刀刀刃形状。
让铁牛在张老头的指导下，尝试着进行打制。
虽然铁牛最初打出来的东西，歪歪扭扭，粗糙不堪。
但每一次尝试，都是一次宝贵的学习和进步。
看着儿子在炉火前挥汗如雨、逐渐熟练的身影。
看着那些虽然简陋、但却是由自家儿子亲手打制出来的铁器。
张大山的心中，充满了欣慰和骄傲。