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第203章 钳花宫灯包

吃到好吃的家乡菜呢?”

  黄胜利:……

  黄胜利已经彻底放弃:“在大堂找个小桌等着。”

  “我儿子、闺女、老婆马上过来,加上小刘五个人呢!”

  “中桌!”

  “好咧!”

  龚良快乐找桌,助理留在门口等待交接刀具,董仕收回伸长的脖子,斩钉截铁地和董礼说:“我就说吧,师父根本坚持不了5分钟。”

  下一秒,黄胜利的声音传来:“小九,备菜。”

  “响油鳝糊、碧螺虾仁、松鼠桂鱼、文思豆腐、蟹粉狮子头、酱方、大煮干丝。你消息比较灵通,秦淮最近喜欢吃什么蔬菜?”

  “芹菜和娃娃菜。”

  “你看着备个十全菜吧,等秦淮回来了告诉他,等会儿员工餐在外面和龚良他们家一起吃,龚良都搬他家隔壁去了,一家人肯定已经混熟了。”

  “好的师父!”

  另一边,秦淮在厕所隔间里点开了任务面板,看到了新触发的支线任务。

  只能说,龚良的支线任务都非常的清晰,要求简单明了。

  支线任务:

  3.【龚良的渴望】:自从再次连吃一个月蟹黄烧麦后,龚良忆起从前,想起父母健在,邻居安好的日子。对于龚良来说,他人生中最美好的时刻不是金榜题名,也不是洞房花烛,而是升科长那一年的生日宴,即使知道希望很渺茫,龚良也想再吃一次生日宴上吃的,能让他满意的钳花宫灯包和四喜汤团。

  任务奖励:【龚良的一段记忆】、[龚良的肯定]

  这个支线任务的说明甚至比龚良的上一个支线任务更明确,直接点名要吃钳花宫灯包和四喜汤团。

  对于秦淮而言,目前唯一的问题就是他不知道这两个点心是什么。

  看完任务详情之后,秦淮掏出手机搜索了一番。

  钳花宫灯包其实是钳花包的一种,钳花包因为造型形似灯笼又名灯笼包。看名字就能看出来,钳花包对厨师指法的要求非常高,必须要做得好看,喜庆,很吃造型。

  馅料的话通常是甜馅,以芝麻馅和红豆沙馅为主,对调馅的要求不高。秦淮会做三角糖包,做这种豆沙馅绝对是手到擒来。

  钳花宫灯包毫无疑问是钳花包的升级版,钳花包的造型形似灯笼,钳花宫灯包的造型则形式宫灯,要把原本对指法要求就很高的钳花包捏成八角的宫灯款。

  至于四喜汤团相对来说就要简单很多,是一款带有吉祥寓意的汤圆。

  四喜分别是:久旱逢甘霖,他乡遇故知,洞房花烛夜和金榜题名时。

  对应的四种口味的汤团分别是:菜肉馅、生肉馅、豆沙馅和芝麻糖馅。

  4种汤圆做成4种造型,豆沙馅的做成寿包形状,芝麻馅的做成一头尖或者两头尖,菜肉馅的搓成圆滚滚的大汤圆,鲜肉馅的搓成扁口圆汤圆。

  相对来说,四喜汤团的难度比钳花宫灯包要低很多。四喜汤团只需要做到用料实在,在汤团皮也就是水糯米粉上多下点功夫,四喜汤团的味道就不会差。

  这两种类型不同,难度不同的点心唯一的共同特点就是,都有非常美好的寓意。

  四喜汤团是有喜事或者喜庆之日才会吃的点心,钳花包象征着美好新生活的开始。

  龚良在忆往昔的时候,唯独对生日时吃到的这两种点心念念不忘,可能并不是因为这两道点心有多美味,而是做点心的人背后的心意让他念念不忘。

  不过……

  秦淮又看了一遍四喜汤团的做法,确认这个点心难度确实不算太大。

  以郑达的水平,做一份技惊四座的四喜汤团绝对是没有问题的。

  总不能江卫今连四喜汤团也要做成S级的吧?

  如果是这种要求,那这个任务怎么完成?

  但是考虑到上一个任务是怎么完成的……

  秦淮觉得龚良吃情怀大过吃味道。

  龚良很多时候更在意的不是食物的味道,而是食物的新颖。

  当然,也有可能是他不记得之前吃的是什么味道了。几十年没吃,龚良能记得就有鬼了。

  秦淮大胆猜测,这个任务说明可能是在暗示他把这两个点心练一段时间,在龚良生日当天给他端出来完成的概率大。

  场景复刻、回忆加持,再上点感人的bgm,龚良一个感动没准任务就完成了。

  很好,现在只差想一个合理的借口,让龚良主动提出他想吃钳花宫灯包和四喜汤团,然后秦淮再去找郑达求助,拜托郑达教教他。

  如果郑达也不会钳花宫灯包……

  那秦淮只能研究一下,照着网图能不能练指法。

  郑思源说过,点心的造型不是千篇一律的,很多时候点心的造型考验的是厨师的想象力和审美。

  钳花宫灯包,只要做出来的是钳花包,且看上去是照宫灯的思路捏的,它就是钳花宫灯包。

  秦淮刚才搜索的时候都看到了,钳花包的造型多的和面果儿有的一拼,这种卷造型的点心卷到最后都是卷厨师的创造力。

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