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第207章 百果馅

明珠站在厨房门口为百果馅发声,“做百果馅的汤团,要用品质好的蜜饯和干果,要用猪油熬。一旦偷工减料好用次一等的食材,便宜买来的猪油和便宜买来的蜜饯混在一块儿放在锅里一煮,化开之后又甜又腻,跟吃加了糖精的肥油一样,能好吃吗?”

  “你小时候爱吃的那家点的百果馅汤团,做的也一般,甜的吓人。也就是你小时候爱吃甜的吃不出来,每次放学都吵着吃,还一定要吃两个。”

  “非要吃两个,吃一半吃不完又丢给我和你爸。我和你爸那个时候看见那个甜得要死的汤团脸就绿,每天在家里抓阄决定谁去接你,谁去接你哥。”

  龚宝珠:……

  哦,这种当着外人的面被亲妈当场讲小时候糗事的感觉……

  龚宝珠有点想在地板上凿个洞躲到楼下去。

  “不过井师傅做的真的不一样!”郭明珠也开始强烈安利井师傅款百果馅汤团,“老龚那年过生日的时候,井师傅给他煮的汤团我也吃了一碗,那个味道确实难忘。”

  “蜜饯和干果剁碎之后包进汤团里,吃的时候热热的,甜滋滋的,一点都不腻。”

  “我记得那次井师傅煮了一大锅,四种口味的汤团也没有包不同的造型看上去都一样,我们都想吃百果馅的汤团,一个个玩命的吃。吃到吃不下了井师傅又端上来一盘特别好看的包子,我那时候还没和龚良结婚,差点在他家里撑得翻白眼。”郭明珠笑着道。

  “哦?有这事?”龚良调笑道。

  郭明珠没好气地看了他一眼:“你也没好到哪去,你直接撑得翻白眼,就差扶着墙走路了。”

  说完,郭明珠叹了一口气:“不过也就吃了这么一次,井师傅退休后没多久就出了意外,从那以后就不怎么能下厨做精细的点心了。”

  “要是井师傅还在的话,我们家宝珠没准有机会吃到真正好吃的四喜汤团。小时候就不会那么没出息的非要吃那家难吃的,把我们俩折腾的够呛了。”

  龚宝珠:“妈!”

  别说了,你闺女我要脸!

  最终秦淮回去的时候,手上被郭明珠塞了两瓶鲜榨果汁,龚良没找到他心心念念的山上云雾觉得剩下的茶送不出手,准备明天回其他几个房子里找找。

  秦淮拿着果汁回家的时候,看到了玄关上龚立业中午给自己的茶。

  山上云雾。

  秦淮:……

  中午龚立业也给自己茶的时候说什么来着?说这是他前段时间淘来的好茶。

  嗯,从亲爹那里淘来的也是淘。

  秦淮只能说他们父子俩送礼的思路真的非常的一致。

  秦淮看了一眼餐桌,欧阳那碗四喜汤团已经吃完了,自己的那碗被欧阳贴心地放进了保温箱里。

  至于欧阳本人,他此时此刻像一只吃撑的海豹一样,仰面躺在沙发上拿着手机看视频。

  秦淮默默把两瓶果汁往茶几上一放:“这段时间晚上都少吃点,以后每天晚上我都要练四喜汤团。”

  “没问题,不就是四…嗝…喜汤嘛,吃得下!”海豹拍着自己的肚皮信誓旦旦地道。

  第二天一早,秦淮早早就去了黄记,到黄记的时间和郑思源差不多。

  郑思源才刚刚倒好面粉,见秦淮今天这么早就来了有些吃惊,但很快就收回了吃惊。

  因为今天郑思源也不是最早来的。

  古力才是。

  郑思源来的时候,古力的如意卷都快做好了。虽然如意卷并不是用时很长的点心,但它也是点心,点心的基础制作时间就摆在那里。

  古力如果早上8点不到第1批点心就快做完了,说明他至少是7点来的。

  考虑到古力做点心的速度,他大概率6点多就到了。

  而古力昨天的下班时间是晚上9点,黄记的厨师都下班了,古力还默默加了一个小时班,做了一遍如意卷。

  这种超级卷王,把郑思源都给卷呆了。

  和古力相比,知味居其他大概率也是在7点半左右到点开始做准备工作的厨师们,就卷得平平无奇了。

  秦淮没想到他难得提前来想和郑思源商量一下百果馅的事情,一来厨房里就这么热闹。

  见秦淮来了,知味居厨师们的DNA瞬间动了,打杂的打杂,泡茶的泡茶,秦淮扫了一眼厨艺台发现大家连料都给他备好了。

  知味居的这几个厨师要是在黄记多待几个月,非得把黄记之前的几个帮工卷失业不可。

  当古力把茶杯恭恭敬敬递给秦淮,说了一句秦师傅喝茶的时候,秦淮觉得这个世界约么是真的玄幻了。

  秦淮没有喝茶,也没有第一时间开始做长寿面。

  他来这么早不是为了提前上班的。

  秦淮走到郑思源边上,用状似不经意的语气问:“你最近大翻勺练的怎么样?”

  “不怎么样。”郑思源淡定地答。

  郑思源作为一个标准的白案厨师,这么短的时间里能把大翻勺练出成效就有鬼了。

  “那你对百果馅有了解吗?”

  郑思源表示好生硬的转折,但还是回答:“有,但不多。”

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