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第289章 四喜汤团恐怖如斯

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  “肯定是四喜汤团啊,你们三个到底是怎么了?不舒服的话啊就去医院看看,别在这硬撑。”

  钱大爷继续皱眉,一直皱到王根生已经掏出手机,准备联系三人的子女把这三个倔强老人抓去医院,才缓缓开口:

  “四喜汤团虽然不如果儿但是比三丁包好吃。”

  许图强补充:“而且最好还是堂食,因为不好打包。”

  丁奶奶附和:“黄记的三丁包凌晨5点就开始排队了。”

  王根生突然明白三人在皱什么眉,在担心什么了。

  王根生弱弱地问:“咱们以后不会也要…凌晨5点在外面排队等着进店吃四喜汤团吧?”

  没有人回答他。

  王根生连忙停止翻找三个倔强老人子女的联系方式,转而打电话给自家老婆。

  “娟儿,对,今天有四喜汤团。你晚点叫儿子女儿都过来?别晚点了,现在过来,我怕再晚就吃不上了。”

  很快云中食堂堂食的食客们都开始打电话摇起了人,7点还没到,1楼大堂就坐满了,连带着2楼也坐了一半人。

  要知道,平时晚餐的饭点大概也就这客流量。

  还是一部分大爷大妈见店里生意太好,自觉停止唠嗑离开后的上座率。

  黄汐敏锐地发现今天早上肯定有一场硬仗要打,征求秦淮同意且定好加班费后给当日休息的员工一一发消息,问她们能否今天过来上班。

  李华到店的时候觉得天都塌了。

  他不是已经提前半个小时到岗上班了吗?厨房里那个正在揉面的姓裴的是什么情况?

  家里住得近了不起吗?你到底几点来上的班?

  昨天下班的时候不是说好今天不卷吗?

  李华匆匆更衣间换衣服,闪现进后厨。

  一进厨房,李华就看到了让他心碎的场景。

  刚刚还在厨艺台前揉面的裴行现在已经站在了秦淮身边,秦淮在揉面,动作很慢,甚至还会每揉一下就停顿住开始讲解。

  虽然讲解的内容没有什么信息量。

  “就是这种感觉,你能感受到吗?看似下力很狠,实则揉在面团的时候是很轻柔的力抚在面团上揉开。”

  “你刚才揉出来的面团是比之前要好一点,但是那不是揉透,那是硬加了很多力。揉面的时候不需要用这种死力气,这个也不是巧劲,这个更多的是一种感觉,你懂我说的是什么感觉吧?”

  裴行露出一副恍然大悟的表情,这个表情李华太熟悉了,每一个知味居出身的学徒最会的就是露出这种表情。

  “我好像有一些理解了,小秦师傅谢谢您,我再回去自己体会一下。”

  李华:!

  就是这个话术,每一个得到大师傅提点的知味居学徒都是用这个该死的话术!

  裴行转身,见李华来了,状似不经意地说:“李华来了呀,你来的正好,现在厨房正忙着呢,正缺人手。”

  李华:!

  就是这个上眼药,每一个知味居卷王,都是这么上眼药的!

  裴行,你还说你不是卷王!

  秦淮见李华来,也很高兴。云中食堂招来的帮工资质都太过普通,和黄记的根本没法比,刀工都非常一般,是正常饭店帮工的水平。

  裴行的刀工不错,但是李华的刀功更好。

  “李华你来啦,来的正好。我这边把肉馅的照片和要求发给你,你先受累帮我剁一批肉馅,咱们食堂刀工最好的就是你,就等你来呢。”秦淮欣喜地道。

  李华得意的路过裴行身边,一转头,露出一副来的早又如何,哥们刀功就是好的表情。

  然后李华把脸转向秦淮,露出一副谦卑的学徒的神情:“好的小秦师傅,我现在就去剁!”

  “等会做点心的时候有什么问题可以随时来问我。”秦淮笑着道,“只要是揉面和调馅方面的都可以来问。”

  “谢谢小秦师傅!”.

  早上生意的火爆超出了所有人的想象。

  可能是因为昨天下午秦淮闪现小欧手打柠檬茶店提前预热了的缘故,很多附近的上班族都得到了风声,知道今天早上大概率有秦淮做的包子馒头。又担心小秦师傅回归第一天生意火爆不开放拼单,所以特意早起半小时到一小时提前进店抢购。

  毕竟不开放拼单之前是有先例的,陈皮茶卖的最火爆的时候,别说拼单了,叫跑腿,跑腿到店里都不一定能排得到。

  而这些提前到店的,全都赶上了。

  目前云中食堂的四喜汤团只支持堂食售卖,不支持外带。

  不支持外带的原因很简单,四喜汤团不像包子、馒头那样可以很方便的边走边吃,凉了之后放锅上蒸蒸或者放微波炉里转一遍都能吃,而且处理的好的话不会太影响味道。

  四喜汤团的本质是大汤圆。

  吃过汤圆的朋友们都知道,现煮汤圆如果没有第1顿吃完再煮一遍……

  第2顿吃的时候大概率会得到一碗芝麻糯米皮汤。

  煮的

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